Mercogliano, la Federazione Cooking Show premia il Pizzaiolo Modestino Della Pia

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Modestino Della Pia porta a casa un altro riconoscimento, questa volta il premio nazionale al merito professionale della Federazione Cooking Show

Il Maestro Pizzaiolo Modestino Della Pia ancora una volta conquista una premiazione nazionale, un riconoscimento al merito professionale da parte della Federazione Cooking Show per il lavoro che svolge quotidianamente e per la qualità degli ingredienti che sceglie per i suoi impasti.

A premiarlo questa volta uno dei piu noti critici gastronomici italiani, il Cavaliere dell’Ordine di Malta Michele Cutro che è venuto di persona nella pizzeria Pink Panther a consegnare il prestigioso riconoscimento a Modestino.

Michele Cutro premia Modestino Della Pia

A convincere il critico Cutro, conosciuto per non aver paura mai di esprimere anche giudizi negativi quando c’è da farlo, è stata la qualità che mette Modestino nella sua pizzeria Pink Panther. Premiata quindi la ricerca e l’impegno quotidiano, lo studio approfondito dei lieviti e delle farine, e gli impasti unici nel loro genere.

Così Modestino commenta questa sua premiazione:« Sono molto emozionato per questa magnifica premiazione che nasce da tanti sacrifici e da tanto studio. Una passione la mia che deriva da una tradizione di famiglia e che porto avanti cercando di migliorare sempre giorno dopo giorno».

Il nostro giovane e talentuoso piazzaiolo in questa stessa occasione è stato premiato con una targa anche dal Sindaco di Mercogliano Massimiliano Carullo.

Federazione Cooking Show
Il Sindaco di Mercogliano premia Modestino Della Pia

E non poteva essere diversamente visto il percorso professionale di Modestino che fa onore non solo a lui e alla sua famiglia ma a tutta la Città di Mercogliano.