Solopaca, un convegno della Pro Loco sui vini per la per la Festa di San Martino

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Anche quest’anno, il 10 novembre, in prossimità della Festa di San Martino, commemorazione religiosa del Vescovo di Tour e Patrono di Solopaca, simbolicamente associata alla fine del calendario rurale e coincidente alla maturazione del vino nuovo.

In questa direzione, la Pro Loco di Solopaca festeggia il vino dell’annata 2018 con un convegno a cui prenderanno parte il Prof. Carmine Colella che ci parlerà di fermentazione alcoolica, una fase importante per produrre un buon vino, e la Dottoressa Serena Chiodo, nutrizionista, che ci parlerà dei benefici del vino, nettare degli dei, elisir di lunga vita.

A seguire un piacevole percorso di degustazione con la premiazione dei migliori vini fatti in casa. Al termine della serata ci sarà una fagiolata per accompagnare la degustazione dei vini in concorso.