Stasera, giovedì 10 Agosto 2023, in Piazza Bartoli, a Montella, si terrà la “Festa della Stesa”.
Le stese, particolare formato di pasta, vengono preparate ancora oggi in modo artigianale dalle massaie locali e si sposano alla perfezione con il ragù irpino.
Infine, dalle ore 20:00, grazie all’organizzazione dell’Associazione culturale enogastronomica “Irpinia e Sapori”, sarà possibile assaporare antichi sapori del posto abbinati alla protagonista della serata: la stesa.
Il menù della serata prevede:
– Stese al sugo con ricotta secca grattugiata
– Stese ai funghi porcini con tartufo fresco
– Vino Aglianico di prima scelta
Da mezzanotte in poi una golosa sorpresa.
