In Piazza Roma, il 22 e 23 luglio i “Mastri” Casari di Volturara Irpina tornano con la loro arte.
In Programma :
- Lavorazione del latte dal vivo
- Degustazione
- Stand gastronomici e prodotti tipici
- Musica dal vivo
Prenderanno parte all’evento:
- Il Caseificio Valle del Dragone con il casaro Michele Risoli
- L’ Azienda Agricola Sarno Mario con il casaro Franco Sarno a cui è stata tramandata l’arte di famiglia.
Durante questi giorni verrà illustrata la lavorazione del latte dal vivo, dalla cagliata fino alla pasta che prenderà le tradizionali forme. Tutti potranno degustare al momento i prodotti tipici del territorio. Inoltre, ci saranno diversi stand gastronomici aperti anche domenica a pranzo. Le serate saranno accompagnate da tanta buona musica.
