Cusano Mutri, un’incantevole borgo situato nella provincia di Benevento, circondato da verdi colline e paesaggi mozzafiato, molto famoso per le sue tradizioni autentiche.
Una di questa è la famosa Sagra dei Funghi Porcini, giunta alla sua 43esima edizione, è iniziata il 22 Settembre e si terrà fino al 15 Ottobre 2023. Come da tradizione, ogni autunno, quando l’aria si fa più fresca e la terra è umida dalle piogge, i boschi di Cusano Mutri sono pieni di appassionati che si avventurano in cerca di funghi.
I parcheggi sono facilmente accessibili, con servizio navetta che vi porterà al centro del paese, e nel fine settimana sarà possibile visitare la Sagra anche di mattina. Per l’occasione non mancheranno: spettacoli teatrali, musica folk, laboratori per bambini, escursioni guidate nei boschi e tanto altro ancora.
Curiosità:
I funghi porcini sono tra le prelibatezze più amate nella cucina mondiale, caratterizzati da un cappello largo e carnoso e da un gambo massiccio. La loro consistenza burrosa li rende ideali per piatti come risotti, zuppe e paste. Non solo sono deliziosi, essi offrono una serie di benefici per la salute, in quanto contengono antiossidanti che contribuiscono a sostenere il sistema immunitario, e sono ricchi di proteine, fibre, vitamine e minerali essenziali.
È molto importante, però, raccoglierli con attenzione, in quanto alcune varietà possono essere velenose. Infatti, è consigliabile acquistarli da fonti affidabili o consultare esperti micologi per una raccolta sicura.
